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2022-12-25 01:07:07豆类中的主要蛋白质是球蛋白,从其类似性来划分,可分为豆球蛋白
题目描述
豆类中的主要蛋白质是球蛋白,从其类似性来划分,可分为豆球蛋白和()两种,两者共占蛋白质总含量的()左右。
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答案解析
半豆球蛋白;80%
半豆球蛋白;80%
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