考试
2022-12-31 18:50:00

9.酵母菌在什么条件下,可以将葡萄糖转化成酒精(  )

题目描述

9.酵母菌在什么条件下,可以将葡萄糖转化成酒精(  )

A、有氧

B、有氧无氧均可

C、无氧

D、氮气

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答案解析

C分析微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等.

C

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