郑老师上课时非常关注学生的接受能力，所以她每讲授一个新的知识

[题目解析本题考查教学策略设计。教学策略指教师所采取的有效达到教学目标的一切活动计划，包括教学事项的顺序安排、教学方法的选用、教学媒体的选择、教学环境的设置以及师生相互作用设计。教学策略包括：（1）以教师为中心的教学策略；（2）以学生为重心的教学策略；（3）学习共同体取向的教学策略。其中，以学生为中心的教学策略包括发现教学、程序教学和掌握学习。程序教学是指一种能让学生以自己的速度和水平自学，以特定顺序和小步子安排材料的个别化教学方法。题干中，郑老师正是以特定顺序和小步子安排材料的个别化，符合程序教学的策略。D项正确。A、B两项：以教师为中心的教学策略包括直接教学和接受学习。直接教学是以学习成绩为中心，在教师的指导下使用结构化的有序材料的课堂教学策略。接受学习的教学过程主要有三个环节：（1）呈现先行组织者；（2）提供学习任务和学习材料；（3）增强认知结构。题干中，郑老师并不是以学生的成绩为中心，也没有体现接受学习的策略。与题干不符，排除。C项：掌握学习是指只要给了足够的时间和适当的教学，几乎所有的学生对几乎所有的学习内容都可以达到掌握的程度（通常要求达到完成80%~90%的评价项目）。与题干不符，排除。故正确答案为D。 　　

：D