考试
2022-12-25 02:38:18

制作面包时筋性较弱,应采用何种搅拌速度()

题目描述

制作面包时筋性较弱,应采用何种搅拌速度()

A、快跑

B、中速

C、慢速

D、先用快速再改慢速

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答案解析

B

B

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