对过油的概念:正式烹调煮之前,把经过加工整理的原料放入油锅中加热,使烹调原料达到烹调的初步要求,供正式烹调使用。适合于动物性烹调原料,特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料,也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。
对
【单选题】不属于辐射场所控制区防护管理的主要
属于资源配置计划范围的是( )。
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.能全部通过五号筛,并含有能通过六号筛不少于
学习区种类与范围的设置,要以()为原则
李白的“黄河之水天上来,奔流到海不复还”,体
百分浓度的定义是()