考试
2022-12-20 17:13:31

对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处理后进行保藏,主要用

题目描述

对食物原料进行杀菌、杀虫、酶活性钝化等处理后进行保藏,主要用于如粮食类、薯类、花生等的食物原料的保藏方法是()。

A、 低温保藏

B、 干藏

C、 腌渍保藏

D、 辐射保藏

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答案解析

D本题

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