新修订的食品安全法于2015年10月1日起施行，进一步加大了

本题以新修订的食品安全法进一步加大了对相关违法犯罪行为的惩处力度为背景材料，考查考生对经济生活的相关知识的理解与运用能力。本题第一问要求考生分析这里“看得见的手”和“看不见的手”分别指什么。这一问比较简单，考查的是考生对教材基础知识的理解与运用能力。故考生指出“看得见的手”是指国家的宏观调控。“看不见的手”是指市场调节即可。本题第二问要求考生运用所学经济生活知识，谈谈国家应如何规范市场秩序，打造食品安全的“防火墙”。本题属于措施类主观解析试题。解答措施类题目，需要考生做到“三联系”分析对策。一是联系教材，看看教材有没有给我们提供解决这一问题的措施或方法。二是联系材料，看看材料提供了哪些有用信息，如果材料呈现的是问题或困难，就要对症下药地提出措施；如果材料呈现的是成功经验，就要对材料中的措施与经验加以概括总结，并使之与教材理论相符合。三是联系时政知识，从时政知识、党和国家的现行方针政策中寻找解决问题的办法。故本题考生在充分解读材料的基础上，着重可以从加强宏观调控，制定合理的市场规则以及加强社会诚信建设，形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度等角度入手进行分析作答即可。

（1）“看得见的手”是指国家的宏观调控。“看不见的手”是指市场调节（价值规律）。（2）①加强宏观调控，制定合理的市场规则，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩罚”，建起食品安全的“防火墙”。 ②切实加强社会诚信建设，形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度，这是规范市场秩序的治本之策，也是打造食品安全的“防火墙”