考试
2022-12-09 11:39:36

301. 大曲的淀粉含量检测原理是淀粉在盐酸作用下,水解生成

题目描述

301. 大曲的淀粉含量检测原理是淀粉在盐酸作用下,水解生成葡萄糖,再利用还原糖还原费林溶液中的盐,生成红色的氧化钙。 [判断题] *

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