结合所学知识，根据题意将空格补充完整。

（1）水稻（2）芜湖（3）家庭联产承包责任制（大包干或包产到户、自负盈亏）

试题分析：（1）本题主要考查学生运用所学知识解决问题的能力，三国两晋南北朝时期皖南的农作物种植以水稻为主,后来小麦的种植也得到推广。江南以种植水稻为主，稻田里开始使用绿肥，牛耕和粪肥也得到推广。小麦的种植，也推广到江南。（2）本题主要考查学生运用所学知识解决问题的能力，本题考查的是近代安徽芜湖的相关内容。安徽近代被誉为“万货之会”的芜湖，1882年被辟为米市后商业盛极一时。所以，1882年被称为“万货之会”的芜湖被辟为米市，安徽近代商业也缓慢发展起来。（3）本题主要考查学生运用所学知识解决问题的能力，1978年,安徽凤阳县小岗村实行家庭联产承包责任制，吹响了新时期农村改革的号角。家庭联产承包责任制是1980年代初期在中国大陆的农村推行的一项重要的改革，是农村土地制度的重要转折，也是现行中国大陆农村的一项基本经济制度。“十一届三中全会”以来，大陆推行“改革”，而改革最早始于农村改革，农村改革的标志为“包产到户（分田到户）”即后来被称为“家庭联产承包责任制”。