考试
2022-12-25 03:07:50

使用不同烤炉来烤焙面包,下列何者叙述不正确()

题目描述

使用不同烤炉来烤焙面包,下列何者叙述不正确()

A、使用热风炉,烤焙吐司,颜色会较均匀

B、使用煤气炉,炉温加热上升较慢

C、使用隧道炉,可连续生产,产量较大

D、使用蒸气炉烤焙硬式面包表皮较脆

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答案解析

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