文化自觉是指生活在一定文化中的人，对自己的文化有“自知之明”

答案解析：本题题干为社会学类定义判断。第一步：关键信息------①自己的文化有“自知之明”；②理解别的民族的文化，增强与不同文化之间接触、对话、相处的能力。第二步：题目详解C选项：胡服骑射与禁断胡语，分别体现了赵武灵王和北魏拓跋氏对本族文化有自知之明，通过自身文化转型，肯定并学习汉族文化，增强与汉族文化之间交融交流的能力，符合定义，当选。A选项：中国增加美国电影进入中国市场的配额，属于商业行为，不符合①②，排除。B选项：建立梭嘎生态博物馆属于对文化习俗的保护与了解，未体现要增强自身文化转型的能力，不符合①，排除。D选项：两个城市都自称是诸葛亮故里，属于城市不了解自身的文化，不符合①，排除。故本题选C。知识拓展：《赵武灵王胡服骑射》出自《资治通鉴》，主要介绍了赵武灵王为了国家的强大，进行“胡服骑射”改革的故事，体现了古代各民族之间的交流与融合；同时也是古代思想文化方面的一场改革。北魏拓跋氏的禁断胡语，指禁止说胡语，目的是革除鲜卑旧俗，接受汉族先进文化。【2013-国考-094】 　　

参考答案：C