一屉屉热气腾腾、飘香美味的包子，勾起你无穷食欲。可是，江西省

试题分析：（1）此题旨在考查学生对消费者合法权益的认识，主要考查学生的分析能力，题文中的问题包子是在消费者不知情的前提下，对消费者来说是不公平的，侵犯了消费者的生命安全，所以侵犯了消费者的知情权、公平交易权和安全权。（2）此题旨在考查学生对怎样保护消费者的合法权益的认识，主要考察学生的分析运用，属于怎么做的角度，保护消费者的合法权益，需要全社会的共同努力，所以国家的角度，主要围绕法律的制定完善以及执行、道德建设以及良好的社会氛围等方面回答；经营者的角度，从诚信守法的角度回答即可；消费者的角度，主要围绕学习法律知识，提高维权意识，依法维权等方面回答，角度多元化，言之有理即可得分。

（1）侵犯了消费者的知情权、安全权、公平交易权（2）①国家：制定、完善相关的法律法规，严格执法，维护良好的消费环境；加强思想道德建设，提高公民的思想道德素质；加强普法宣传，提高人们的法律意识。 ②经营者：提高自身道德修养，诚信经营；增强自身法制观念，依法规范自己的行为。 ③消费者：主动学习和掌握有关消费知识，增强自己的判断能力和选择能力，选择适当合理的消费行为；提高自己的维权意识与能力，积极同违法经营行为作斗争，运用法律手段维护自己的合法权益。