下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是（）。A:焗——利用蒸汽

题目描述

下列选项对烹饪方式的解释表述正确的是（）。
A:焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟
B:煨——将各种食物混合加水煮
C:烩——用小火将食物慢慢地煮
D:煸——将食物放在沸水中烫

A项，焗是利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。选项表述正确，当选。
B项，煨是用小火烧熟或加热食物。选项表述错误，排除。
C项，烩是将各种食物混合加水煮。选项表述错误，排除。
D项，煸是原料投入锅中后中火热油不断翻炒至原料干香滋润而成菜的烹调方法。选项表述错误，排除。
故本题答案为A选项。

答案：A

664从1983年开始，全国相继有十几个省（

环境管理体系标准的应用原则有（　　）。

（单选题）中小学教师资格由（）教育行政部门认

（单选题）“真气”是指（）

（单选题）用时间生物学方法来阐明化学毒物对机

（单选题）藿香正气散的功用是（）

（单选题）在增强眼、手的协调性方面作用较差的

世界一体化给人们的社会生活带来了重大变化，改

当学者们继续实现学术复兴而政治家也正在把基督

下列关于通货膨胀成因的说法，正确的是

中共十九大报告指出，坚持以人民为中心，必须践

甲公司为增值税一般纳税人，2×11年2月购入

纬度40、经度116的地点在地球上最多有

江西从唐宋时期就已经开始银的采炼，当时饶州永

参保人到定点医疗机构办理住院手续时按规定要提

行政复议与行政诉讼的关系。

当人工挖孔灌注桩的开挖深度超过( )时，应设

既能承受机械外力作用，又能承受相当大拉力的电

2004年,军委充实完善新时期军事战略方针,

联大教授中后来担任党和国家领导人的有（