人力资源管理师证
2025-02-24 00:01:48什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优
题目描述
什么是优质蛋白质，半完全蛋白质和不完全蛋白质？哪些食物中含优质蛋白质多？为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%?
答案解析
蛋白质来自日常进食的各种食物中，但含量丰富，且易于被人体吸收和利用的优质蛋白质食物是禽、蛋、奶、鱼、虾，各种肉类、大豆及其制品等（即动物性食物和大豆类食物）。不完全蛋白质是指那些所合有的必需氨基酸种类不全，既不能维持生命也不能促进生长发育的一类蛋白质，如胶原蛋白。大多数植物性食物（粮食作物和蔬菜）因纤维素含量高或必需氨基酸含量不足等，导致其蛋白质的吸收率和利用率低，被归为半完全蛋白质食物。这也是为什么营养学强调，每天要保证学前儿童摄入一定量的肉、鱼、蛋、奶、豆制品等优质蛋白质食物。因学前儿童胃肠道消化能力弱、食物摄入量有限，故通过保证高质量蛋白质摄入来保障供给。
加载中...
AI正在思考中，请稍候...相关试题
依据税负能否转嫁，税收可以分为( )A商品税
禁止性补贴属于 ( )A专向补贴B特殊补贴C
社会控制（广义）
下列选项中，对集体主义原则的理解错误的是 (
城市市区人口尤其大城市市区人口郊区化、大城市
我国政府教育行政管理的主要内容有（）A制定教
儿童空间概念发展的特点（）A先前后．再上下，
下列各项中，属于应收账款的是（）A备用金B赊
下列不属于广义的人身自由的是 ( )A身自由
集装箱
动物脂肪营养价值_______植物油脂，禽类
“不动产，即使属于外国人所有，仍适用法国法”
简述古印度的刑法的显著特点。
简述税法在促进和保障税收职能实现方面的作用。
保险标的数量的增减，保险金额的变化，保险地点
本行于××年1月1日向客户李斌发放贷款20
以下选项不属于兼并的方式的是 ( )A横向兼
试述心理因素、法律因素、经济因素、文化因素、
进出口贸易磋商程序中必不可少的环节有 ( )
(12年真题)在生产与作业管理发展史上，首创