除了品种，温度和光照也会影响到茶氨酸的分解。在关于茶的各种诗

答案解析：第一步：判断题型------本题为细节判断题第二步：分析题干文段指出“春天茶叶发育期间温度较低，所以茶氨酸的分解以及儿茶素的合成受到抑制。这样制得的春茶茶氨酸含量高而茶多酚含量低，也就更好喝。”说明抑制茶氨酸的分解后制成的茶叶味道“更佳”而非“不佳”，所以C错。第三步：分析选项A选项：文段指出“优质的茶总是生长在深山幽谷，而深山幽谷中光照不足，而在春天茶叶发育期间温度较低，所以茶氨酸的分解以及儿茶素的合成受到抑制”，说明光照不足可以抑制茶氨酸分解，那么光照充足就可以促进茶氨酸分解，使茶氨酸含量降低，所以A对。B选项：文段指出“优质的茶总是生长在深山幽谷”，说明一般情况下，产自深山幽谷的茶叶比平地上的好喝，所以B对。D选项： 文段指出“春茶茶氨酸含量高而茶多酚含量低，也就更好喝”，而“光照会影响茶氨酸分解，且春天光照不足抑制茶氨酸分解，秋天光照充足促进茶氨酸分解”，所以秋茶一般不如春茶好喝与茶树光照多有关，所以D对。本题为选非题。故本题选C。【2016-江苏C-033】 　　

参考答案：C