考试
2022-12-25 00:52:41蔗糖在没有含氨基的化合物存在的情况下,直接加热至150~20
题目描述
蔗糖在没有含氨基的化合物存在的情况下,直接加热至150~200℃时,经过聚合、缩合会生成粘稠状的黑褐色产物,这种作用称为()
A、水解反应
B、焦糖化反应
C、糊化作用
D、老化作用
本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!
答案解析
B
B
加载中...
AI正在思考中,请稍候...相关试题
1947年人民解放军转入战略反攻,其主攻方向
(单选题)投资企业对于下列企业的股权投资,应
(多选题)合同债券状态取值包括()。
(单选题)生产场所中气流的变化主要与什么有关
【标准答案】高斯发表于1936年,提出了公共
“我对那位公义刑罚罪人的神,说不上爱。我对他
史学家郭沫若说:书籍被烧毁,其实还在其次,春
依法治国的核心是依宪治国,所以宪法是国家的根
基本建设项目档案资料是在整个建设项目从酝酿、
房屋倒塌属于地震次生灾害。()
什么是过剩空气系数?过大或过小对燃烧有什么影
速率区带法要求样品粒子的密度与梯度液柱中任一
下列支出中,属于预防性支出的有()。
关于促进轧辊咬入的措施的表述,正确的有(
关于7天通知存款,描述不正确的是()。
中间综合征
有线电视用户终端输出电平最好是()
若用函数打开一个已存在的文本文件,保留该文件
到目前为止,我国南海海区赤潮发生最为频繁。(
民国时期,武术被称为“武艺”。