什么是热量传递和质量传递过程？

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什么是热量传递和质量传递过程？

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干燥介质（热空气或热烟气）把热量传给物料表面，然后再由表面向内部传送，这个热量交换的过程，称之为热量传递。\n

干燥介质（热空气或热烟气）把热量传给物料表面，然后再由表面向内部传送，这个热量交换的过程，称之为热量传递。

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