考试
2022-12-25 02:27:40

在烹制前原料造型基本工艺中,穿鸡翼的方法是取鸡翼尖外的两节,

题目描述

在烹制前原料造型基本工艺中,穿鸡翼的方法是取鸡翼尖外的两节,剁去骨节,脱出中间的翼骨,洗净腌制。取菜软穿进脱骨后留下的洞里。

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答案解析

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