考试
1970-01-01 08:00:00

57.关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是()。 [

题目描述

57.关于食品添加剂使用的说法,以下表述不正确的是()。 [单选题] *

A、食品添加剂的贮藏应有专人管理

B、可根据经验按需添加

C、采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件

D、及时清理变质或超过保质期的食品添加剂

答案解析:《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》 (GB 14881-2013)8.3.2 应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照GB 2760的要求使用食品添加剂。

答案解析

B、可根据经验按需添加

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