考试
2022-12-23 20:22:48

下列关于速冻蔬菜的说法正确的是()

题目描述

下列关于速冻蔬菜的说法正确的是()

A、速冻蔬菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸

B、速冻蔬菜在保藏过程中仍然保持着生命过程

C、速冻蔬菜都采用单体冻结

D、蔬菜冻结一般采用-20℃的冻结温度

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答案解析

B

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