在加工过程中会产生苯并芘的是
题目描述
（）在加工过程中会产生苯并芘 A.酵母 B.激素 C.油脂 D.尿素
答案解析
答案C
油脂在加工过程中会产生苯并芘。苯并芘有强致癌性，蛋白质、脂肪、碳水化合物等在烧焦时会产生这种致癌物，烹调食品时需要注意。苯并芘难溶于甲醇、乙醇，不溶于水，易溶于苯、甲苯、二甲苯、丙酮、乙醚、氯仿、二甲基亚砜等有机溶剂。扩展知识苯并芘在工业上无生产和使用价值，一般只作为生产过程中形成的副产物随废气排放。最早于1933年，英国科学家J.W.Cook 等人从沥青中分离得到苯并芘纯品，合成证明了其化学结构，并进行动物实验，诱导小鼠产生了皮肤癌，由此，苯并芘被确认为是第一个化学环境致癌物。苯并（a）芘对人类和动物来说是一种很强的致癌物质，最初发现其可导致皮肤癌，后经深入研究发现对机体各脏器如肺、肝、食道、胃肠等均可致癌。苯并（a）芘是最早发现的致癌物质。
相关试题
种子直播建坪后，一般要用外部覆盖物覆盖坪床，
【单选题】 能够反映生产单位对国民经济所做的
（单选题）布放电缆安装检验项目的内容有（）
（判断题）托收结算方式具有手续较简单、银行费
【简答题】 简述润滑油【脂】的作用是什么？（
沥青的针入度越大，粘滞性越好答案？
50. 心肺复苏成功后，从溺水者的心脏向躯干
【单选题】 全新朗逸采用四轮碟刹，制动盘添加
受美国次贷危机的影响，全球的经济停止增长甚至
（）国家烟草专卖行政主管部门规定了烟草专卖品
可视电话国内漫游基本通话费（），被叫（）
有关质量计划的编制（）是正确的。
歌剧（）是中国歌剧发展的里程碑。
周武王与姜尚率军大举伐纣,与商军展开战略大决
开发目前市场上没有但具有潜在需求且具备某种特
传递绝密级国家秘密载体的途径是( )
（）不是柴油机三大精密偶件。
“他奶奶做事很细致”这句话中包含（）个语素。
施工现场临时用电工程中,PE线表示(
对于高程放样中误差要求不大于±10mm 的部