冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫
题目描述
[单选]
冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。
这些现象都表明：
A.水和空气的热传递性能没有差别
B.水的热传递性能比空气差
C.水的热传递性能比空气好
D.以上说法都不正确
答案解析
[参考解析 本题为物理相关常识。在水中解冻比在空气中快，在水中降温也比在空气中快，说明水的热传递性能比空气好。故本题选C。知识拓展：热传递是介质内无宏观运动时的传热现象，即热能从高温向低温部分转移的过程，其在固体、液体和气体中均可发生。液体分子之间存在着相互作用，热运动的能量将逐渐向周围层层传递；气体分子之间的间距比较大，气体依靠分子的无规则热运动以及分子间的碰撞，在气体内部发生能量迁移。因此相对于液体，气体的热传导性能较差。【2011-吉林乙-078】
参考答案：C
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