人力资源管理师证
2025-03-08 05:56:27简述血糖指数的概念及临床意义。
题目描述
简述血糖指数的概念及临床意义。
答案解析
答:血糖指数指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖(葡萄糖)耐量面积之比,以百分比袁示。其计算公式为

血糖指数可作为选择多糖类食物的参考依据。在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种,如莜麦面、荞麦面、玉米面等。
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