考试
2022-12-25 01:45:12

研磨较细的面粉,吸水率自然()。因为面粉颗粒的总表面积加大,

题目描述

研磨较细的面粉,吸水率自然()。因为面粉颗粒的总表面积加大,而且损伤淀粉也()。

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答案解析

较高;增多

较高;增多

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