考试
2021-02-26 12:25:15

(单选题)谷类中主要的蛋白质是()。

题目描述

A乳清蛋白

B乳球蛋白

C乳白蛋白

D醇溶蛋白

E酪蛋白

答案解析

[db:答案解析]

D参考解析:1.牛奶中主要的蛋白质主要是酪蛋白。2.人乳中主要的蛋白质是乳清蛋白。3.谷类中主要的蛋白质是醇溶蛋白。

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