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2022-12-25 01:09:25茶叶加工过程中形成的色素主要有哪些?
题目描述
茶叶加工过程中形成的色素主要有哪些?
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答案解析
茶黄素类(Theaflavins,TFs),茶红素类(Thearubigins,TRs)和茶褐素类(Theabrownine,TB).
茶黄素类(Theaflavins,TFs),茶红素类(Thearubigins,TRs)和茶褐素类(Theabrownine,TB).
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