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2022-12-25 02:36:05烹饪中的火候就是在烹制菜点过程中所使用的()、时间和不同的加
题目描述
烹饪中的火候就是在烹制菜点过程中所使用的()、时间和不同的加热方式以及烹饪原料在质变的程度(指质感标准)
A、热度(火色)
B、热度(火力)
C、温度(火力)
D、温度(火色)
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答案解析
C
C
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