牛脾呈（）

题目描述

牛脾呈（）

A、镰刀形

B、钝三角形

C、舌形或靴形

D、细而长的带状

E、长而扁的椭圆形

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E牛脾呈长而扁的椭圆形，蓝紫色，质较硬；羊脾扁平，略呈钝三角形，紫色，质较软；马脾呈镰刀形，蓝红色或铁青色；猪脾呈细而长的带状，暗红色，质地较硬；犬脾略呈舌形或靴形，中部稍狭，紫红褐色，质较硬。因此牛脾呈长而扁的椭圆形。

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