《舌尖上的中国》中有这样的描述：“(明中期)扬州是中国食盐的

题目描述

【题目】《舌尖上的中国》中有这样的描述：“(明中期)扬州是中国食盐的集散中心，大批的商人来到这里，全靠着食盐贸易发家，他们同时带来的还有各自家乡的厨师、食材、口味。”这反映出明中期扬州地区

A．成为饮食文化中心 B．重农抑商政策松动

C．商品经济较为发达 D．私商成为商人主体

试题分析：本题考查明朝商品经济的发展情况。材料“扬州是中国食盐的集散中心，大批的商人来到这里，靠着食盐贸易发家”体现了明朝时期扬州地区商业的发达，故C项正确，A项包含在C项之中；材料不能体现重农抑商政策的松动，B项错误；私商成为商人的主体是在春秋战国时期，D项错误。所以答案选C。

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