考试
2022-12-25 02:35:51

面团发酵的目的。

题目描述

面团发酵的目的。

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答案解析

1、在面团中积蓄发酵生成物,给面包带来浓郁的风味和芳香;

1、在面团中积蓄发酵生成物,给面包带来浓郁的风味和芳香;

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