考试
2022-12-25 01:11:10

麦汁煮沸时,低聚合度的多酚比高聚合度多酚沉淀蛋白质的能力要(

题目描述

麦汁煮沸时,低聚合度的多酚比高聚合度多酚沉淀蛋白质的能力要()。

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答案解析

大(强)

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