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2022-12-25 02:28:06述面包粉和糕点粉成分的国际标准。
题目描述
述面包粉和糕点粉成分的国际标准。
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答案解析
面包粉:水分12-13%,蛋白质11-13%,碳水化合物74-76%,脂肪1-1,5%,灰分0.5%。
面包粉:水分12-13%,蛋白质11-13%,碳水化合物74-76%,脂肪1-1,5%,灰分0.5%。
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