考试
2021-05-30 02:53:07下列关于食物的说法不正确的是（）。A:储存一段时间的红薯比刚
题目描述
题目
下列关于食物的说法不正确的是（ ）。A:储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜，是因为淀粉水解生成了单糖
B:未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存，后者释放的乙烯能促进前者成熟
C:食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产生气体导致食物变质
D:生鸡蛋泡在石灰水中，水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔，延长保存时间
答案解析
A、B、D选项表述正确，排除。
C项，“胀袋勿食”是因为微生物分解食品（已经腐败）会产生气体，就会胀袋，而乳酸发酵只产生乳酸，不产生气体，选项表述错误，当选。
故本题答案为C选项。
答案：C
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