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2022-12-31 15:52:25如将大米或面粉与大豆混食,可以使两种食物中的氨基酸互相补充,
题目描述
如将大米或面粉与大豆混食,可以使两种食物中的氨基酸互相补充,这就是________作用,有利于提高蛋白质的利用率。
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答案解析
蛋白质的互补无
蛋白质的互补
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