考试
2022-12-24 23:35:14

冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌,应该在开餐前()再上冷盘,

题目描述

冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌,应该在开餐前()再上冷盘,防止冷菜被污染。

A、15min

B、20min

C、10min

D、以上都不是

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答案解析

C

C

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