考试
2022-12-25 01:49:36

掌握火候的方法有哪些?

题目描述

掌握火候的方法有哪些?

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答案解析

(1)通过烹制菜肴过程中油温的变化来判定火候。\n

(1)通过烹制菜肴过程中油温的变化来判定火候。

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