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2022-12-25 00:55:15分解形式是指原料经分割后,形成片、条、丝、丁、块等形状来构成
题目描述
分解形式是指原料经分割后,形成片、条、丝、丁、块等形状来构成菜肴形式,要求形状、粗细、长短、厚薄等要均匀。
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答案解析
对
对
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