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2021-02-26 13:01:34(单选题)谷类食品中较难消化的成分是()。
题目描述
A葡萄糖
B果糖
C直链淀粉
D支链淀粉
E磷酸
答案解析
[db:答案解析]
D参考解析:谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,由于支链淀粉不易溶于水,所以不易消化。
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