考试
2022-12-09 11:39:32127. 米香型白酒优级原酒感官要求是()。 [单选题] *
题目描述
127. 米香型白酒优级原酒感官要求是()。 [单选题] *
A、无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香纯正、清雅,绵甜爽洌、回味怡畅,具有本品突出的风格。
B、无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香纯正,绵甜爽洌、回味较怡畅, 具有本品明显的风格。
C、无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香较纯正,纯正尚怡畅、微酸、微涩、微苦、醪味,具有本品固有的风格。
D、不够清亮、有悬浮物、有沉淀,米香不够纯正,异杂味、严重焦糊味、催泪
答案解析
A、无色、清亮,无悬浮物、无沉淀,米香纯正、清雅,绵甜爽洌、回味怡畅,具有本品突出的风格。
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