考试
2022-12-25 01:23:55

为防止山药泥蒸制成熟后软瘫,厨师一般在山药泥中掺入()作为辅

题目描述

为防止山药泥蒸制成熟后软瘫,厨师一般在山药泥中掺入()作为辅助原料。

A、熟糯米粉

B、大米粉

C、澄粉

D、干淀粉

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答案解析

A

A

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