化肥污染通过食物严重影响人们的健康，因而被视为是农药的一种污

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化肥污染通过食物严重影响人们的健康，因而被视为是农药的一种污染，尤其是大棚内栽种的蔬菜受到化肥污染较严重。中国农业科学院依据联合国粮农组织和世界卫生组织对食品硝酸盐（氮肥的分解物）摄入量的规定，提出了蔬菜卫生的评价标准：蔬菜中硝酸盐含量低于432mg/kg，允许生食；432～785mg/kg，不宜生食；785～1440mg/kg，生食和盐渍均不宜；1440～3100mg/kg，不允许熟食。上海市近期一项对蔬菜的检测发现，大棚内叶类蔬菜硝酸盐超标率达51.5％，茄果类超标率达15.6％；而大田叶类蔬菜硝酸盐超标率为20.5％，茄果类则未检出。造成大棚内蔬菜硝酸盐含量积累高的主要因素有几方面，但都与化肥的过量和不当施加有关系；大棚内蔬菜生产周期长，化肥投入水平比大田蔬菜高出50％以上；大棚封闭的环境条件，由于得不到雨水冲洗，土壤中硝酸盐容易积累含量升高；大棚内光照强度比大田弱，使蔬菜作物叶片中硝酸盐还原酶活力下降，导致硝酸盐积累加大等等。下列选项中，（）对减少化肥对大棚蔬菜的污染作用不大。
A:氮肥深施并盖土
B:控制氮肥用量并早施肥
C:少用或不用化肥
D:加强外部光照

答案解析

A项，由文段内容可知，减少化肥对大棚蔬菜污染，需要减少降低土壤中单飞的浓度，而在土中深施氮肥并不能降低土壤中氮肥的含量，因此，对减少化肥对大棚蔬菜的污染作用不大，故A项当选。
B项，由文段中的“造成大棚内蔬菜硝酸盐含量积累高的主要因素有几方面，但都与化肥的过量和不当施加有关系”可知，控制氮肥用量并早施肥可以减少化肥的污染，故排除B项。
C项，由文段中的“由于得不到雨水冲洗，土壤中硝酸盐容易积累含量升高”可知，得不到雨水冲刷，氮肥积累量高，还是会存在污染，因此，在得不到雨水冲刷的情况下，应少用或不用氮肥，故排除C项。
D项，由文段中的“大棚内光照强度比大田弱，使蔬菜作物叶片中硝酸盐还原酶活力下降，导致硝酸盐积累加大”可知，D项正确，故排除D项。
故本题答案为A选项。

答案：A

化肥污染通过食物严重影响人们的健康，因而被视为是农药的一种污

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