232. 糟醅中酸的主要作用有（）。 *

题目描述

A、酸有利于糊化和糖化作用，酸有把淀粉、纤维等水解成糖(葡萄糖)的能力

B、糟醅中适当的酸，可以抑制部分有害杂菌的生长繁殖，而不影响酵母菌的发酵能力，叫做“以酸防酸”

C、提供有益微生物的营养和生成酒中有益的香味物质

D、酯化作用

A、酸有利于糊化和糖化作用，酸有把淀粉、纤维等水解成糖(葡萄糖)的能力 B、糟醅中适当的酸，可以抑制部分有害杂菌的生长繁殖，而不影响酵母菌的发酵能力，叫做“以酸防酸” C、提供有益微生物的营养和生成酒中有益的香味物质 D、酯化作用

一个完整的破产制度，主要包括：（）。

冬奥会历史上第一个非正式吉祥物出现于哪届冬奥

（多选题）我国的流行病学调查显示（）。

“绳锯木断，水滴石穿”说的是意志品质的坚韧性

351、下列（）不是“经常参加体育锻炼人数

2019年5月18日，国务院办公厅印发《职业

发菜是生长在草原上的一种野生植物，因为“发菜

【单选题】瘾疹的特征正确的是【】。（医卫考

英国曾经是近代历史上头号资本主义工业强国，阅

61. 根据《宪法》的规定，村民委员会的委员

29.列车通过时，（）在该股道两侧信号机上停

ARM核中什么寄存器用于存储PC?R13通常

焦化产品试验用精密温度计型号为COK21C一

电场中某点的电场强度即单位正电荷在该点所受到

某企业为零件转向节进行单对象流水线的组织设计

离岗培训效能责任追究由责任人所在单位负责，期

属于索赔费用计算方法的是()。

对已获免验的进出口商品，需要出具检验检疫证书

吸烟属于不可改变的危险因素。

()是人脑的最大部分。