引进·接纳·推广

（1）第一小问依据材料“汉代以来引进中国的重要作物时空表”“ 苜蓿、葡萄、石榴等作物”并结合所学可知，这些作物是通过丝绸之路引入中国。第二小问依据材料“文明的进步”“ 传播文化”“ 中国的丝绸，改变了西方人的穿着”等信息并结合所学可知，丝绸之路是古代东西方往来的大动脉，推动了文明的进度，促进了中西方文化的交流，影响了中西方人民的衣食住行，第二小问从以上角度作答即可。（2）依据材料“今番薯扑地传生”并结合所学可知明清时期引入中国的农作物为甘薯和玉米；第二小问，结合所学可知，这些美洲作物单位产量高、对环境适应能力强，第二小问从以上角度作答即可；第三小问，依据材料“从而增加了粮食生产的面积和产量”并结合所学可知，美洲作物的引进增加了粮食生产的面积和产量，第三小问围绕“提升粮食产量”作答即可。（3）依据材料“《飞影阁画报》别饶风味”“西餐馆”“咖啡馆”等信息可知，第一小问的答案为饮食方面；具体表现依据材料、表述准确即可。如：人们的饮食日益开放，出现了崇洋逐新的趋向，西式餐饮在沿海城市成为时尚。（4）依据图片中“他的杂交水稻技术……” 并结合所学可知，袁隆平和他的杂交水稻，为解决我国这样一个人口大国的吃饭问题和保障我国的粮食安全，作出了巨大贡献。袁隆平的杂交水稻技术对解决世界性饥饿问题也有重要贡献。本题围绕“解决我国吃饭问题，保障我国粮食安全”“对解决世界性饥饿问题作出贡献”作答即可。

（1）通过丝绸之路引入。丝绸之路是古代东西方往来的大动脉，对于中国同其他国家和地区的贸易与文化交流，起到了极大的促进作用。（2）作物：甘薯和玉米。优点：对环境适应能力强、高产。影响：使粮食产量大幅提高。（3）饮食方面。人们的饮食日益开放，出现了崇洋逐新的趋向。西式餐饮在沿海城市成为时尚。（4）袁隆平和他的杂交水稻，为解决我国这样一个人口大国的吃饭问题和保障我国的粮食安全，作出了巨大贡献。袁隆平的杂交水稻技术对解决世界性饥饿问题也有重要贡献。