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2021-02-26 14:04:49(单选题)测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测
题目描述
A游离脂肪
B结合脂肪
C氧化脂肪
D乳脂肪
E原脂肪
答案解析
[db:答案解析]
A参考解析:能被有机溶剂直接提取的脂肪称为游离脂肪。
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