述开餐前的服务标准？

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述开餐前的服务标准？

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（1）清洁卫生；（2）准备餐具；（3）备小毛巾或纸巾；（4）摆桌；（5）准备工作桌用具；（6）开灯光、空调；（7）检查；（8）开餐前会；（9）站岗接待。

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