考试
2022-12-25 01:25:12

白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标?各指标的分别采用的是

题目描述

白酒发酵糟醅都有哪些主要的理化检测指标?各指标的分别采用的是什么方法检测?

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答案解析

糟醅主要的理化检测指标有:水分、酸度、还原糖、淀粉以及酒精含量。

糟醅主要的理化检测指标有:水分、酸度、还原糖、淀粉以及酒精含量。

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