考试
2023-01-01 11:36:04

蛋糕面坯主要是利用制成的()

题目描述

蛋糕面坯主要是利用制成的()

A、 A、蛋黄的发泡性能

B、 B、蛋黄的乳化性能

C、 C、蛋清的发泡性能

D、 D、蛋清的乳化性能

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析

C

C

加载中...
AI正在思考中,请稍候...