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2022-12-25 01:02:00糖在焙烤食品中的作用有哪些?
题目描述
糖在焙烤食品中的作用有哪些?
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答案解析
答:1,改善色,香,味,形 2,酵母的营养物质3,面团改良剂,糖的反水化作用无
答:1,改善色,香,味,形 2,酵母的营养物质3,面团改良剂,糖的反水化作用
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