考试
2022-12-31 14:22:49

下列选项中有错误的是()。

题目描述

下列选项中有错误的是()。

A、 A、泡油油温一般在150℃以下

B、 B、炸一般在150℃以下

C、 C、泡油时间短,炸的时间一般较长

D、 D、泡油原料的熟度是熟透,而炸制的原料要求达到香、酥、脆

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答案解析

B, D

B, D

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