考试
2022-12-25 01:55:26

、 饼 干面坯内大 多含有较高 的糖 分原料,在 烘烤 中极

题目描述

、 饼 干面坯内大 多含有较高 的糖 分原料,在 烘烤 中极 易 使成 品变 成金黄色, 所以 在烘烤成熟 时,我们要严格 控 制(    )

A、、饼 干的大小

B、、 饼 干的糖分

C、、烘烤 时间

D、、烘烤 温 度

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答案解析

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